水开菲尔汽水丨调味篇

柠檬开菲尔水。
1/4杯鲜榨柠檬汁+1000ml开菲尔水

橙味开菲尔水。
把现磨橙皮屑放入开菲尔水里浸泡。

香草苏打水。
2-3小勺香草精+1000ml开菲尔水。

水果苏打水。
加入任意鲜水果或果干到开菲尔水里。
如果用鲜水果，每24小时更换一次水果。
果干不用更换。
浸泡1-7天时间不等。
喝时扔掉水果。

草莓柠檬汁。
1/2杯鲜草莓果肉泥+500ml开菲尔水+少半个柠檬的汁。

椰子水开菲尔。
把开菲尔粒放入1-2升椰子水中，发酵24-48小时，然后滤出开菲尔粒。
每做完一次椰子开菲尔水后，一定要把开菲尔粒放入蔗糖/红糖水中发酵，以保持开菲尔粒的健康。

香草开菲尔水。
一把鲜香草或干香草，放入1升煮开的开水中，浸泡6小时以上。
再把放凉的浸泡的香草水和一次发酵好的开菲尔水混合。
我很喜欢鼠尾草+柠檬片的组合。

中式口味也特别好喝。
分别泡一些山楂/陈皮/槐花/玫瑰茄/玫瑰花/大枣桂圆/枸杞

话说还没试过茶叶，很想试试

苹果醋口味。
3.5杯开菲尔水+半个苹果或1/4杯苹果汁+1小勺糖（选用）

各种莓类口味。
3.5杯开菲尔水+6个草莓或10个小型莓子（树莓、蓝莓等）+1小勺糖（选用）

香草橙汁。
3.5杯开菲尔水+1个橙子的鲜榨橙汁+1/2小勺香草精

生姜柠檬汁。
3.5杯开菲尔水+一两片鲜柠檬或1大勺柠檬汁+一片生姜。
密封保存，室温发酵2-3天，喝前冷藏。冷藏喝味道更好。需要注意的是，室温发酵要格局季节调整，夏天太热就发半天以防变馊。

菠萝汽水。
3.5杯开菲尔水+1/2杯菠萝汁或几大块鲜菠萝。
室温发酵1-5天，根据室温不同，自行调节发酵时间。
喝前冷藏或放冰块饮用。

西柚汽水。
3.5杯开菲尔水+1/2杯鲜榨西柚汁+1小勺糖。
室温发酵2-5天。

Mojito口味。
3.5杯开菲尔水+1大勺薄荷叶+2个鲜榨青柠汁+1-2小勺糖。
室温发酵2-5天，冷藏饮用。