低卡无糖无油无面粉椰子马芬 Low-cal Coconut Muffin 每个约15卡

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迷你muffin模可以做9个 总共145卡左右 烤出来口感不轻盈 像扎实的糕点 可以当做小零食满足一下食欲~注意事项请看小贴士

用料  

西葫芦,擦成末 130g
蛋清 25g
椰子粉 2 TBSP(18g)
Weetbix 11g
雀巢全脂奶粉 5g

低卡无糖无油无面粉椰子马芬 Low-cal Coconut Muffin 每个约15卡的做法  

  1. 西葫芦擦成末,不用挤出水。直接将所有材料混合(蛋白也可以打发一下) 烤箱180度烤15分钟

    低卡无糖无油无面粉椰子马芬 Low-cal Coconut Muffin 每个约15卡的做法 步骤1

小贴士

无糖无油无面粉 还低卡 口感不要和市售的蛋糕相比


weetbix可以换成任何无筋度的粉类

泡打粉钠含量高 而且会破坏营养物质,不介意的话可以加

椰子粉很吸水 以上的材料做出来质地偏干 可以再少放一点粉类物质。

按照个人口味加甜味剂 香料 香精之类的~
 

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该菜谱发布于 2016-06-08 10:21:30
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