绿精灵裸蛋糕

3 人做过这道菜
其实就是抹茶奇异果~做的是四寸的,超迷你的裸蛋糕。小小的很可爱所以取名绿精灵,感觉好作哈哈。

       做了四层,有点高,最底部奶油有点压塌了,建议还是做三层吧。

       适合2~3人份。

用料  

四寸抹茶戚风 1个
奇异果 2个
淡奶油 150g
糖粉 12g
迷你奥利奥(抹茶味) 8块

绿精灵裸蛋糕的做法  

  1. 四寸蛋糕胚(我是加高模)切四片,奶油+糖粉打八分发装裱花袋,裱花袋剪个合适大小的口子直接挤一圈在底层蛋糕胚。中间再挤一点奶油,放上切好的奇异果粒(我中间用了黄金奇异果,顶部装饰用绿奇异果)。

    绿精灵裸蛋糕的做法 步骤1
  2. 重复以上步骤摞好每一层,最顶部那层码好绿奇异果肉后在奶油之间放上迷你奥利奥即可。也可用其他绿色水果作装饰。

    绿精灵裸蛋糕的做法 步骤2
  3. 底层奶油被压塌了,可能做三层合适一点~

    绿精灵裸蛋糕的做法 步骤3

小贴士

四寸戚风蛋糕胚可搜下厨房其他菜谱。我是用六寸的量做了一个四寸加高和四个小纸杯。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-06-08 12:32:03
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