KITTY猫饼干
0
人做过这道菜
只只888
用料
KITTY猫饼干的做法
-
将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合；
-
2 分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打至体积蓬松状态；
-
3 筛入低粉，用手直接拌匀，揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，
不要过分揉捏； -
4 盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时；
-
5 案板上裹上一圈保鲜膜，取约拳头大小的一块面团，放置保鲜膜上面，
再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片； -
6 用饼干模具，在上面按出饼干，撕去多余的边角料，（边角料可重新
揉成团再反复操作做饼干），用挂到铲起生的饼干，将它码入铺有锡纸
的烤盘上，依次将一盘的量做好。 -
7 送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。
（时间和温度仅供参考。）
小贴士
1 饼干脱模的小窍门，将模具外圈放上去后，先不要按下去，先把中间
的图形按下去，不要太用力，然后将图片的按片提起，再将模具外圈按
下去，切出外轮廓。
2 饼干的大小与厚度直接影响烘焙的时间和温度，按实际情况操作。
的图形按下去，不要太用力，然后将图片的按片提起，再将模具外圈按
下去，切出外轮廓。
2 饼干的大小与厚度直接影响烘焙的时间和温度，按实际情况操作。
