将水和糖在玻璃碗中搅拌,放微波炉里热1-2分钟,取出,搅拌至糖全部溶解——糖浆的简易做法。没有微波炉可以在锅里热一下,放在冰箱里至完全冷却。
柠檬对半切,挤压成汁,得到大半杯柠檬汁,过滤一下。有微波炉可以在挤压柠檬汁之前热20-30秒,这样能得到更多的柠檬汁。
柠檬汁和草莓放入搅拌器中,搅拌至顺滑。加入椰汁,然后是适量的糖浆调味(我用的是1小杯+ 2汤匙糖浆),拌匀,就做好了。
可以加冰。
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