用酒酿煮的五香茶叶蛋

鸡蛋清洗干净.

放入锅里..

不要问我为什么是14个.
我肯定不能说是因为我家只有这14个土鸡蛋了！-_-#.

放入锅里.大火烧开后转小火煮熟就行..

茶叶..用开水先泡开一遍起.

用伱喜欢的..
越贵越好..（反正又不花我钱买）

我这个..我也不知道是啥..
家里翻出来的.

估计是86年的茶叶.

赫赫赫...

鸡蛋..煮熟后捞出.
放入凉水里面彻底凉透..

啥？伱问我怎么看凉没凉？
伱可以过一会儿吃一个啊.
过会儿吃一个啊.

这样..伱会发现.
不用继续煮了.已经吃完了..+_+.

锅里烧水..
把泡过的茶叶捞出放入..（茶水不要）
因为茶叶一般第一遍比较苦涩.明白了？

然后把八角.桂皮.香叶.生抽.老抽.酒酿汁倒入！
（没有酒酿汁的.就放一块冰糖也可以）

煮.煮.煮...

凉透的鸡蛋..
挨个拿勺子轻敲.
壳裂小缝隙就行.
别一下把蛋黄都给敲出来了..

然后放入锅里煮..
水开后.转小火煮半小时后关火！

如果是要浸泡过夜的.
就可以关火后放盐.
我个人不喜欢让盐经过高温一直加热！
过夜时会慢慢入味！

着急吃的..可以和鸡蛋一同放入！
不过..着急吃的也应该最少泡二小时！
不等入味.伱何必做呢？
伱直接煮个白水蛋.配个料沾着吃..

更.省.事..

我一次能吃好几个..

喔.不对..我一次一个都吃不完.
（说实话我怕伱们不会想请我去吃饭了）