粽子版鸡蛋吐司

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用料  

粽子 两只
鸡蛋 一只
少许
料酒 少许

粽子版鸡蛋吐司的做法  

  1. 粽子剥开,切块。
    切之前最好冰一下,然后刀要用冷水浸一下,这样比较不容易粘刀。

  2. 往蛋液里加少许盐,少许料酒,搅匀。

  3. 把粽子在蛋液里滚一遭,锅里抹一层油,小火煎至表面金黄,最后把蛋液倒进去,待蛋液凝固后翻炒一下出锅。

小贴士

1、最好是用不粘锅,我没有不粘锅所以是用电饭煲做的。
2、粽子最好切小块一点,容易熟。
3、火不能大,火大粽子会变硬,电饭煲版软软的。
4、做的过程中没想起来留图。
 

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该菜谱发布于 2016-06-08 18:15:19
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