烤饼

1.加了发酵粉的面粉适量，温水和面，可以加鸡蛋，也可以不加，先不揉，和成一团之后用容器罩起来等它发酵，时间看室温，几个小时不定。发酵完毕后揉面，充分排出气泡

2.做馅：馅选择肥瘦相间的五花肉，有力气的话就手工剁，没有就绞肉机，加入其它喜欢的菜就好了，比如梅干菜，笋末，咸菜等，随意加，加入盐巴，鲜酱油，一点点糖提鲜，搅拌均匀

3.把面饼掰成一小个一小个擀薄，放入满满的馅料，像包包子一样捏起来，然后按扁。一定要薄，馅多，不然就不好吃啦！

4.平底锅➕猪油，饼放上去摊熟，就可以吃啦

补充第三步图

补充第三步