青辣椒去蒂去籽,洗干净,待用
大蒜剥好,洗净切碎,待用
取小碗,适量老抽、陈醋、食盐和白糖,调汁,待用
起锅热油,辣椒正反面煎,至辣椒起皮变软,放蒜泥继续,稍微调味,将调好的料汁倒入锅中,均匀调味,盛盘即可
上传你做的虎皮椒