粿缘之甜粿
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人做过这道菜
舌尖上的芭蕾8
端午节粿品分为五种：甜粿、黄栀粿、米台散、麦相咬、豆焖粿。
甜粿为首，此乃是一道耐储存，冷热皆可食用的食物，解放初期潮汕地区大量的外出务工者（过番客）出门前家人就会帮他准备这甜粿作为干粮。也正是因为有这道粿，才使得过番者能一路顺利到达目的地。
甜粿为首，此乃是一道耐储存，冷热皆可食用的食物，解放初期潮汕地区大量的外出务工者（过番客）出门前家人就会帮他准备这甜粿作为干粮。也正是因为有这道粿，才使得过番者能一路顺利到达目的地。
用料
粿缘之甜粿的做法
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准备干净的锅
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称400克白糖
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加300克左右的开水，再加热至糖溶解。
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加入500克糯米粉拌匀。
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准备两个这样的盆子，再刷上食用油。
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把拌匀粉湖倒入盆中，不要装满哦。再撒上黑芝麻。
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电饭锅，按煲汤挡，即可。
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出锅放凉
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享受吧！香煎味道不错哦！
小贴士
为什么在这道粿品中要加开水呢？为了让新手零失败。我经过多次尝试，才得出这较满意的谱子，所以各位亲，零失败哦！赶快试试吧！（别忘了，加开水后要再加热至沸腾。）
