润肺去燥，补脾开胃，是时候给宝宝来一碗了！

Name: 润肺去燥，补脾开胃，是时候给宝宝来一碗了！
Ingredients: 1小朵银耳; 少许百合; 一个雪梨; 适量冰糖; 几颗枸杞

8.5 综合评分

7 人做过这道菜

宝宝辅食达人

现在的季节，它既可以给孩子补充水分，又可以润肺去燥，补脾开胃。微微的粘稠感，是银耳的效果，加上雪梨和百合特有的甜酸，真是极好的！

用料

银耳	1小朵
百合	少许
雪梨	一个
冰糖	适量
枸杞	几颗

润肺去燥，补脾开胃，是时候给宝宝来一碗了！的做法

➀食材准备：银耳、百合、雪梨、冰糖、枸杞。
➁百合提前用温水浸泡2小时，干百合泡发需要时间比较长，泡发后洗净去杂质，可以用刀略切。
银耳提前20分钟放到温水里浸泡，摘洗干净，去掉杂质和根，用刀把大朵切成小朵。
➂雪梨洗净去皮，切成小块，切成小块更方便煮，而且更方便宝宝咀嚼哦。
➃干净的锅放入雪梨、银耳、百合、冰糖，一次性放足量水！要熬煮一个小时，水分会蒸发掉很多。
➄大火煮15分钟左右，即可转中小火熬煮。
➅小火熬煮40-50分钟以上，银耳的胶质必须熬出来，口感才会软滑！
➆出锅前10分钟放入枸杞。枸杞不要放太多，我煮的比较多，是全家份，宝宝一个人喝放2-3颗就可以了。
雪梨已经融化的状态，百合是绵绵软软的，银耳非常润滑爽口！炎热的夏季来一碗，给宝宝润肺去燥再好不过了！全家人都可以来一碗！
宝宝可以直接喝汤，也可以把食材一起吃下。
料理机或破壁机打
银耳需要一定的消化能力和咀嚼能力，你可以用料理机打成浓浓的羹，这样就宝宝消化起来就更方便啦！

小贴士

关于冰糖的多少，可以先少放一点，等到冰糖完全融化的时候试试糖水的甜度，如果没有味道再尝试加，蒸煮的过程中水分蒸发，汤变少甜度也会增加。

银耳生平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。

银耳、百合、雪梨这样的组合，对于治疗干咳，痰不多咽喉干燥，疼痛等都有很好的治疗功效，甚至是包括皮肤干燥等症状都可以通过食用这个汤来改善。