椰子冻

Name: 椰子冻
Ingredients: 应该都差不多大吧，我也说不来椰青一个(椰子也可以，但是椰青的壳比较好切); 300椰树牌椰汁; 20吉利丁片6片(吉利丁粉也可以，大概15—20克); 10—20克白糖

8.9 综合评分

6 人做过这道菜

市场上的椰子冻价格比较贵，而且添加剂太多，所以我就自己动手了。感兴趣的可以一起学起来哦

用料

把椰青的上方切一个方形的小盖子，小心手哦
倒出里面的椰汁，放入碗中备用
外面买的椰汁300ml(我用的是椰树牌椰汁)，放入一个高一点的碗中，加入刚刚到到另一个碗里的新鲜椰汁20—30ml就可以了，注意别加太多了，但是你自己偏重哪个口味也可以自己酌情添加的
加入白糖，过一会加入泡好的吉利丁片，注意，不要等水开，吉利丁片融化就可以了
晾凉后倒入椰青中
合上盖子，裹上三层保鲜膜放入冰箱冷藏就可以啦！冷藏四个小时以上哦，一定要等到液体不再流动了才可以啊