酸甜排骨

Name: 酸甜排骨
Ingredients: 两条排骨; 一只西红柿; 一只青椒; 两只鸡蛋; 一小包备用生粉; 小许吉士粉; 100克大红浙醋; 一小支番茄酱; 一块红片糖; 一小只洋葱

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跪kiss简的手嫁我

粤菜

用料

排骨	两条
西红柿	一只
青椒	一只
鸡蛋	两只
生粉	一小包备用
吉士粉	小许
大红浙醋	100克
番茄酱	一小支
红片糖	一块
洋葱	一小只

酸甜排骨的做法

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小贴士

腌排骨，小许盐，鸡蛋去清要黄，吉士粉小许，再拌入生粉至干身为最靓，下锅慢火炸熟至金黄色，即可捞起。将材料，西红柿，青椒，洋葱，切块。飞水至五成熟，捞出待用。煮汁，大红醋150克，（也可感觉适量加入）番茄酱是红醋的一半比例。然后将半块红片糖敲碎一起加入锅中煮至浓缩，起蚬汁即可………最后全部材料加入锅中翻煮至，一到两分钟即可上碟食用………（汁是我自己学的，很好吃）