胡萝卜土豆青椒西红柿肉沫焖饭（电饭锅版）

提前一小时或者半小时，用料酒，淀粉，生抽，老抽，盐腌制肉沫，这样炒出的肉沫更有味道呦（懒娃娃这步可省略→_→）

把胡萝卜，土豆，青椒切丁备用；将大米三盒淘洗干净放置备用（我做的是三人份三盒还会剩一些，可以下顿炒着吃～）

热锅倒油，放入蒜瓣爆香，待蒜瓣变色，入土豆胡萝卜翻炒，胡萝卜变色可入青椒继续翻炒，加入盐，生抽，老抽调味，可稍微多加一些，再翻炒几下在完全熟之前盛出。

将上一步中盛出的菜均匀铺在电饭锅底，加水没过菜，此时可放少许盐，将大米倒入，和菜均匀搅拌，再加少量水，放入整个西红柿，盖盖按下煮饭键～

利用煮饭空档去炒肉沫啦，热油放入肉沫翻炒至变色，因为之前腌制已放足调料，此步可不放，如果懒宝宝未腌制，这里就放足调料～盛出肉沫，在炒好的肉沫中加盐，生抽可稍微多量，少量老抽，备用～

待电饭锅跳至焖饭，将上步调制好的肉沫撒入电饭锅，此时可均匀搅拌焖饭，将整个西红柿和肉沫拌入饭中，盖盖继续焖大概十五分钟即可享用～