牛轧糖

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老爸很爱吃牛轧糖 所以想试试看。看了很多菜谱也问了做过的朋友,于是出来了以下配方~

用料  

棉花糖 240g
黄油 60g
花生 160g
奶粉 160g

牛轧糖的做法  

  1. 小火融化黄油

    牛轧糖的做法 步骤1
  2. 黄油融化掉一半后加入棉花糖一起小火融化,搅拌

    牛轧糖的做法 步骤2
  3. 棉花糖全部融化和黄油搅拌均匀后,倒入奶粉,关火搅拌

    牛轧糖的做法 步骤3
  4. 倒入压碎的花生,搅拌均匀~是的,要压碎的花生,但是看图显然我忘记了。sad.....于是就破罐子破摔了 切糖的时候真的累sad了

    牛轧糖的做法 步骤4
  5. 放入玻璃碗中放凉,有烤盘什么的最好啦。底下涂一点黄油防粘

    牛轧糖的做法 步骤5
  6. 放凉后我又放冰箱冷藏了2个小时拿出来切的~这时候糖软硬度适中

    牛轧糖的做法 步骤6
  7. 牛轧糖切完会有点粘,撒点奶粉上去会很好~也是做了好大一盒子~

    牛轧糖的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2016-06-09 18:14:57
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牛轧糖的答疑

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