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酱爆田鸡

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用料  

田鸡 4只
红辣椒 2个
姜片 适量
葱 适量
芹菜 适量
大蒜 几瓣
料酒 适量
生抽 适量
盐，味增 少量
水淀粉 适量

酱爆田鸡的做法  

  1. 田鸡斩块后用料酒，姜片腌制片刻去腥，起锅下油后放入蒜碎和辣椒爆香，加入田鸡块翻炒后再下生抽，味增，盐调味后再放入适量水，盖锅烧开转中小火炖五分钟，汤汁收得差不多的时候下水淀粉，葱芹菜，勾芡均匀后即可。

    酱爆田鸡的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2016-06-09 19:56:14
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