懒人饭团

做寿司，大米要好一点，寿司醋需要备一瓶。😂

• 煮米饭。我用电压力锅，米水比例1:1.2。这个仅供参考，原则上米饭不能烂。如果喜欢粘一点，可以放一小把糯米。煮好以后放2～3大勺（铁勺）寿司醋。尝尝味道酸酸甜甜即可，可以撒一点点海盐，搅拌均匀。

• 两个鸡蛋，加一点点水，一点盐，搅打好，用少量的油炒成碎。

• 胡萝卜丁，玉米粒用水焯熟，同时把香肠也蒸熟，切成同样大小的丁。黄瓜去皮切成丁。丁的大小大约0.5～0.7cm，不要太大，不然捏饭团的时候不听话。

海苔碎网上有卖现成的，也可以把波力海苔剪成碎片使用。

把所有材料倒进米饭里，搅拌均匀。带上一次性食品手套，手套刚开始用可以用水湿润下，不容易粘。用劲捏成一个个饭团。其中起到调味作用的是盐和肉松，请根据口味酌量放入。如果煮饭的时候，放入有颜色的蔬菜汁，还可以做彩色饭团。