鸡胸肉洗净,切小块,加入所有调味料及番茄酱,拌匀,腌制待用
鸡肉腌制的过程中将所需要的蔬菜洗净,切小块,此处可以根据个人口味再加入适当的调味料并拌匀
将研制后的鸡肉均匀地铺在蔬菜上,这样可以保证加热过程中产生的鸡汁与蔬菜充分混合
放入微波炉,高火5分钟,拿出搅拌一下,再高火10分钟即可。
用微波炉做出的这道菜茄子和土豆软烂,而鸡胸肉很嫩,很入味。
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