好吃的龙虾

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用料  

小龙虾 没称重,大概三十七八只
红油豆瓣酱 2大勺
生姜 6片
3根
蒜头 一个整的加半个
花椒 一小把
洋葱 半个
生抽 2勺
冰糖 1块
啤酒 玻璃瓶的一瓶
十三香调味料 2小勺

好吃的龙虾的做法  

  1. 姜切片,葱切段,蒜切碎。洋葱切块。

  2. 油锅爆香生姜葱和蒜,我是开的最小火,冷锅冷油时就放进去,不会炒糊掉。

    好吃的龙虾的做法 步骤2
  3. 加入红油豆瓣酱翻炒出红油。(洋葱可以这时加入翻炒,也可以加龙虾炒时再加进去)

    好吃的龙虾的做法 步骤3
  4. 加入龙虾,煸炒

  5. 加生抽冰糖啤酒,十三香调味料,开盖煮,沸腾后煮十到十五分钟就行了。

    好吃的龙虾的做法 步骤5

小贴士

因为不吃辣,所以这个没有辣椒,但是也很好吃。
做了两次,都用的青岛啤酒。没有啤酒用水也行,但是觉得还是啤酒的更好吃。
 
该菜谱发布于 2016-06-09 22:02:08
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