新鲜黄花菜炒肉丝

黄花菜..扒开..抽出里面花蕊..

温柔一点.如同脱美人衣.

我突然听到画外音说：
哪个脱美人衣还能温柔的...

伱们这些人啊.真是的.太污了！-_-#.

清洗干净...多洗几次..
就是放水.放下去轻轻的洗.再换水洗.

洗干净后.放入淡盐水里面浸泡20分钟以上！

肉切丝..放一点盐.白胡椒粉.生粉.料酒抓匀

然后再倒一点点油.搅拌均匀放一边备用！

泡椒切丝.葱切段.大蒜切片

锅里倒油..

手抖倒多了.
算了..今天有客人吃饭.
油多人家会觉得咱有钱...

把肉丝放下去划散.变色后装出备用

大蒜放下去爆香.

红辣椒放下去..炒.尽量炒至快断生.
如果干了可以先放一点点料酒！

因为黄花菜很容易熟..

为什么女人喊黄花菜.
因为......一下就焉了！
（为嘛我脑中浮现这词是说男人的？）=_=

放入黄花菜.肉丝.

翻炒二下后.放白糖.生抽.料酒.盐..葱...

迅速翻炒几下就熟了的...

我一般会多炒几下.
吃个放心..

关火后...放不放鸡精随伱..