酱小土豆
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人做过这道菜
柚子yang
端午节放假，不甘心猫在家里！近郊农村游！发现有小土豆，虽然知道土豆高碳水的食材，但终究没有抵挡住无化肥无添加的诱惑“^_^”，一元一斤美丽的价格“$_$”！今天一早起来洗土豆（每一个都用刷子刷干净了），下锅炖，耐心的煎，慢慢的炖！美味就这样出炉了！很好吃！很好吃！很好吃！
用料
酱小土豆的做法
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小土豆带皮洗净沥干水份，起锅倒入适量油，加入花椒大料干辣椒、葱姜炒出香味，放入小土豆煎炒！尽量使得小土豆煎至金黄，多反转方向！
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烹入一品鲜酱油，翻炒均匀后加入水（要没过小土豆），加入适量的盐，老抽酱油，蚝油，糖浆，味极鲜调味！小火煮一小时！
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用牙签给小土豆扎眼，使其入味更快，慢慢把汁收浓稠，使每个小土豆都能挂上汁！关火！开吃！别烫到哦！凉了更好吃！
小贴士
1、要新鲜的小土豆，保留土豆皮。
2、小火炖煮要小火哦！
2、小火炖煮要小火哦！
