蜂蜜柠檬茶

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柠檬,成了生活中不可缺少的一部分,直接切了泡水喝,用蜂蜜腌制后泡水喝,泡成柠檬酒也不错……不过呢,今天翻开冰箱发现柠檬"成灾"了,于是挑出几个做个蜂蜜柠檬茶,这样的夏天喝上一杯,心情和身体一样的舒爽。

用料  

柠檬 6个
冰糖 随意
蜂蜜 随意

蜂蜜柠檬茶的做法  

  1. 柠檬用盐洗净,可以祛除柠檬表面上的蜡质

  2. 把柠檬头尾切掉,然后切成四瓣,把果肉部分剥出来,切成小块儿果肉,柠檬皮切成丝备用。

  3. 把切好的柠檬皮丝放入水里煮上至少五分钟,水中放些盐,这个步骤是用来祛除柠檬皮的苦味的,受不了的可以把水倒掉反复两三次,不过我喜欢有点苦味的所以只煮了一次,大概五六分钟

  4. 煮好的柠檬丝我给切成小块儿的,我不太喜欢条状的(个人喜欢,不介意的可以忽略这个步骤)

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤4
  5. 把备用的柠檬果肉倒入电饭煲里,加点水,放入冰糖,再把切好的柠檬皮也倒进去

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤5
  6. 锅开后要随时搅拌,不然越到后面越容易粘锅,我大概熬了半个小时就已经粘稠了,之后放凉,倒入蜂蜜,装到干净的玻璃器皿中放入冰箱,就可以随时喝啦!

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤6
  7. 成品,浓浓的蜂蜜柠檬的味道!

    蜂蜜柠檬茶的做法 步骤7

小贴士

糖和蜂蜜的比例大家随意,我不喜甜食所以放的相对都少,我用的六个柠檬熬成了一个玻璃盒
 
该菜谱发布于 2016-06-10 17:41:48
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蜂蜜柠檬茶的答疑

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