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红丝绒蛋糕

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仟金麻麻的厨房  仟金麻麻
不是我自己的方子啦，但是我忘记是在谁那里看到的，很早了。我一直用的这个方子。以前都是写在自己本子上的，现在决定整理在这个上面

用料  

鸡蛋 4个
低粉 60g
红曲粉 10g
糖（用在蛋黄） 30g
糖（用在蛋白） 60g
色拉油 40g
牛奶 40g

红丝绒蛋糕的做法  

  1. 蛋白  蛋黄分离

  2. 蛋黄➕糖➕色拉油➕牛奶 充分融合至泛白

    红丝绒蛋糕的做法 步骤2

  3. 低粉➕红曲粉混合过筛 拌至无干粉

    红丝绒蛋糕的做法 步骤3

  4. 糖粉三次加入蛋白 打至弯角

    红丝绒蛋糕的做法 步骤4

  5. 两个面糊混合均匀 翻拌手法

    红丝绒蛋糕的做法 步骤5

  6. 烤箱预热至180度

    放入中层 150度烤50分钟

    红丝绒蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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红丝绒蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2016-06-10 18:21:20
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