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福建咸饭
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人做过这道菜
福建咸饭基本上是每一个福建人记忆里都有的一个味道，身为一个厦门人独自在广州读书，难免有些思念家长美食，这是一碗承载思想情怀的饭🙈
用料
福建咸饭的做法
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洗米，把米洗净后放在一旁浸泡，泡过的米煮起来会比较软糯
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准备食材
1.猪肉切丁
2.把玉米粒掰下来
3.分别将木耳，芹菜，香菇切丝(香菇切之前要记得泡水)
这样基本上食材准备完毕，非常的简单 -
锅烧热，倒油少许
先放入猪肉翻炒
再放入香菇，芹菜，木耳一起炒
盐少许，酱油适量
大概翻炒一遍即可 -
这时米泡的差不多了
把炒好的菜都倒入电饭锅
用锅勺搅和均匀
再加入适量盐和酱油
用筷子粘下尝尝咸淡
开启煮饭模式，静候美食 -
当模式跳至保温后打开锅盖
用勺子翻一翻饭，把饭弄松散
再盖上锅盖焖一会
美食就出锅啦
小贴士
米泡过水后容易熟，所以下锅蒸煮是水要比平时煮饭的少一些，否则米饭会太湿
