粉葛胡萝卜玉米煲沙骨汤
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人做过这道菜
Snow莹莹
天气闷闷的，要下雨又下不下来，在屋子里走几步都一身汗。这个时候最适合煲个清甜的果蔬汤，生津止渴，清甜滋润。
用料
粉葛胡萝卜玉米煲沙骨汤的做法
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粉葛去皮洗净切小块(买的时候找嫩的，免得吃的时候有渣)，胡萝卜去皮切小块，玉米开边切小段
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沙骨汆水或者煮沸撇去血沫
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把所有材料放入汤煲，按需要增减水量。
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大火烧开后，小火慢煲一小时。也可放入电压力锅选择煲汤档。
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汤煲好后加适量盐调味即可。
小贴士
1，赶时间的话就直接把骨头放锅里烧大锅水，水开了撇掉血沫即可，不赶时间的话可以先把沙骨汆水再另外加水煲汤，这样汤色会更清。
2，玉米开边能让玉米芯里的甜味煲出来，汤比较清甜，但玉米相对就没什么味道了。不开边直接切段煲的话，玉米比较清甜，汤里的玉米甜味就淡了。看个人喜好吧。
3，蜜枣是点睛之笔。如果咽喉不怎么舒服也可以把新鲜橄榄用刀拍裂放三五颗进入，汤会有点回甘。
4，盐不要太多，因为这个汤主要味道是清甜，盐太多喝了会很渴，反而达不到生津止渴的效果了。
2，玉米开边能让玉米芯里的甜味煲出来，汤比较清甜，但玉米相对就没什么味道了。不开边直接切段煲的话，玉米比较清甜，汤里的玉米甜味就淡了。看个人喜好吧。
3，蜜枣是点睛之笔。如果咽喉不怎么舒服也可以把新鲜橄榄用刀拍裂放三五颗进入，汤会有点回甘。
4，盐不要太多，因为这个汤主要味道是清甜，盐太多喝了会很渴，反而达不到生津止渴的效果了。
