琼浆蜜梨

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用料  

啤梨 2只
红酒 50毫升
白糖(冰糖更佳) 20克
凉开水 20毫升

琼浆蜜梨的做法  

  1. 啤梨削皮,每个等分两半,用刀祛籽和芯(备用)

  2. 平底锅大火烧开转小火,加水煮化,再加上红酒,让汁慢慢变稠

  3. 把啤梨放入锅中翻滚5分钟,上碟,切成大块

  4. 锅里的红酒糖水继续文火,约3分钟后,熬至糖浆,浇在啤梨上即可(放凉或冰冻后更可口)

 
该菜谱发布于 2016-06-10 22:47:54
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