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香炒龙利鱼虾

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用料  

龙利鱼
厄尔多白虾
豌豆
蒜
青红椒
葱姜
芦笋

香炒龙利鱼虾的做法  

  1. 虾：去虾线
    龙利鱼：切丁用黑胡椒、少量盐、淀粉腌5分钟

  2. 龙利鱼煎至7成熟盛出；
    锅中倒入花生油，放入葱姜花椒炒香，放入虾，倒料酒（上海黄酒或花雕酒）、生抽翻炒至虾呈现红色；
    放入煎好的龙利鱼丁、豌豆粒翻炒一会，放盐、少量白糖，加青红椒丁和蒜，放一点鸡精继续翻炒1分钟出锅

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龙利鱼🐠的封面
龙利鱼🐠
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该菜谱发布于 2016-06-11 00:21:29
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