天吃星小孩
肉松沙拉蛋糕
8.6
综合评分
14
人做过这道菜
寻找我小时候的味道，肉松小贝小时后我就一直很喜欢到现在，大多数面包店已经找不到那种味道了，当然在北京的话能买到鲍师傅…前些日子在淘宝代购了传说中的鲍师傅肉松小贝，收到后觉得里面沙拉好少，虽然不健康热量高但是偶尔吃一下也就原谅自己了～哈哈，于是我就开始折腾沙拉酱搜了好久找到蛋清沙拉就按照食谱撸了一小罐，看着好几百毫升植物油倒进去完全不想吃了而且味道也不是我想要的那种…不能浪费就继续做了戚风……
用料
肉松沙拉蛋糕的做法
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先做戚风蛋糕～
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最后铺上沙拉撒肉松再挤上一点沙拉就完成啦… （ps：这边的沙拉我是自己做的，用的蘭皇的可生吃鸡蛋+柠檬+植物油+糖粉，味道没有小时候肉松小贝的沙拉味道好，关于蛋清沙拉还在继续调试中…也可以直接用超市的丘比特沙拉，怕热量太高的话少一些沙拉）
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盖上盖子就OK啦～
小贴士
做戚风的时候蛋白不用打发的太硬哈～ 我是用的蛋黄糊做成乳化剂的那个方子… 然后戚风的糖一定不要太多了，几乎只要方子上的三分之一…微微有一点点甜就OK了，我第一次做没有太在意觉得太甜了再加上肉松跟沙拉咸鲜的味道有点怪…
