鸡丝凉面

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用料  

鸡丝凉面的做法  

  1. 黄瓜切丝,西红柿切块,备用。

    鸡丝凉面的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉煮好,放入凉水降温后,撕成鸡丝备用。

    鸡丝凉面的做法 步骤2
  3. 四川花椒在炒锅内烘一下,让它释放出香味。磨成花椒末,备用。

    鸡丝凉面的做法 步骤3
  4. 制作蒜蓉。

    鸡丝凉面的做法 步骤4
  5. 煮面,煮面过程中可以制作酱汁。

    鸡丝凉面的做法 步骤5
  6. 酱油、醋、辣椒油和香油按照2:2:2:1的比例调在一起,按照个人口味加入白糖、花椒和蒜蓉。

    鸡丝凉面的做法 步骤6
  7. 面煮好后,放入凉水降温,备用。

    鸡丝凉面的做法 步骤7
  8. 将所以材料摆盘,加入麻酱和酱汁,开食!

    鸡丝凉面的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2016-06-11 08:51:42
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鸡丝凉面的答疑

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