超级鲜美的银鱼炒蛋
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人做过这道菜
暮缡
桐爸做菜力求用家常食材做出超级美味，这道银鱼炒蛋既简单又营养，是桐爸在我放假回家的时候经常做给我补充营养的，现在把这道❤️满满的菜推荐给广大厨友～
用料
超级鲜美的银鱼炒蛋的做法
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银鱼用清水反复冲洗4-5次，
空干水分备用。 -
碗中打入蛋液，
加入盐、鸡精，
将蛋液打散。 -
小香葱切成葱花，
生姜切片备用。 -
锅中倒入适量花生油，
五成热下入蛋液，滑散，
然后倒入银鱼，
加入葱花和姜片翻炒。 -
起锅前喷入一点料酒，迅速翻炒一分钟，
最后关火，装盘。
赞赞~~~我们鲜美的一盘银鱼炒蛋就✅啦!!!
小贴士
Tips:桐爸说，在炒的过程中用中大火，防止鸡蛋和银鱼老掉影响口感～
还有，喷料酒时一定要沿锅边喷入，这样就吃不出酒味又保留了料酒的香味～
还有，喷料酒时一定要沿锅边喷入，这样就吃不出酒味又保留了料酒的香味～
