番茄洗干净,底部画十字,放入热水烫一下,等到番茄皮卷起来取出,去皮、切块备用。
土豆洗净去皮、切块、备用。
洋葱剥皮切片备用。
加油入锅中,待油热后加入番茄、洋葱、土豆翻炒、待番茄汁炒出来后加入适量清水。这时加入番茄酱、盐、糖,盖上锅盖煮到汤沸转小火继续煮。
煮制过程中不断用勺子搅拌一下,以防止粘锅煮焦。
等煮到汤汁浓稠时就可以收火了。
上传你做的伪番茄浓汤(简易版)