椰汁芒果西米露
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人做过这道菜
刘石虎
夏季消暑必备甜品
用料
椰汁芒果西米露的做法
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各种用料备齐
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汤锅加水烧开，倒入西米搅匀，保持沸腾状态煮15-20分钟（西米只剩中间一小点白点）后关火，锅子加盖焖8-10分钟至西米透明.
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煮好的西米过凉水冲凉，滤水备用
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西米放入碗中，倒入适量椰浆（根据自己喜欢的量），取一只小台芒切块放上去，喜甜的小伙伴可以淋上一勺糖浆，拌匀开吃（也可做好后放入冰箱冷藏中3小时后吃，更清凉）
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快速获得糖浆：冰糖40g，倒入80g开水，待冰糖溶化成糖浆
小贴士
1.以上西米为三小份的量
2.西米别煮太烂，中心白点消失就可以倒出冲凉沥干了，这样比较Q弹好吃
2.西米别煮太烂，中心白点消失就可以倒出冲凉沥干了，这样比较Q弹好吃
