西葫芦鸡胸豆腐饼减肥增肌餐

Name: 西葫芦鸡胸豆腐饼 减肥增肌餐
Ingredients: 一根胡萝卜; 一块(200g)鸡大胸; 一盒(300g)嫩豆腐; 一个西葫芦; 两只鸡蛋; 橄榄油盐; 料酒黑胡椒粒; 180g希腊酸奶; 一根黄瓜; 两瓣蒜瓣; 海盐橄榄油; 黑胡椒粒

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iChloechou

西葫芦、鸡胸和豆腐都是我减肥增肌期间常吃的食材，但单吃有点腻了，所以干脆换个花样混在一起做成饼来吃，加入了我觉得单吃有味道的胡萝卜（混在饼里胡萝卜味不大我完全可以接受），没有放面粉（热量高），只加一点盐和胡椒就非常好吃了。因为前两天做了酸奶黄瓜酱，所以我配了这个饼吃。食谱里的量我做了12个饼，单吃的话可以吃两顿（若是配主食的话可以分三四顿吃），加上酱一餐卡路里是400kcal左右。

用料

西葫芦鸡胸豆腐饼
胡萝卜	一根
鸡大胸	一块(200g)
嫩豆腐	一盒(300g)
西葫芦	一个
鸡蛋	两只
盐	橄榄油
黑胡椒粒	料酒
酸奶黄瓜酱
希腊酸奶	180g
黄瓜	一根
蒜瓣	两瓣
橄榄油	海盐
黑胡椒粒

西葫芦鸡胸豆腐饼减肥增肌餐的做法

西葫芦刨细丝，如果丝太长再用剪刀剪短一点。加一点盐，揉一下，静置一会儿会出水，把水倒掉（最好用手挤压西葫芦挤掉尽可能多的水分）。
胡萝卜同样刨细丝剪短一点，鸡胸切碎或者用料理机搅碎，豆腐捣碎（有条件的话可以把豆腐放在沥水篮里沥掉点水分）。所有材料混合，加一勺料酒，少许盐，一点黑胡椒碎，拌匀。
手沾水后做十二个饼，不粘锅中倒少许橄榄油，小火慢煎至两面金黄即可。
#酸奶黄瓜酱# 黄瓜去皮擦丝，放少许盐静置一会儿，出水后把水分倒掉
蒜瓣捣成蒜泥，和橄榄油，黄瓜，希腊酸奶拌匀，撒一点黑胡椒碎，菜谱里的量可以用几次，吃不完的放冰箱冷藏

小贴士

#如果是需要增肌，可以多放一点鸡胸，甚至不放豆腐，但考虑到鸡胸热量比豆腐高，所以需要低热量减肥的话推荐多一点豆腐少一点鸡胸
#我用的是嫩豆腐所以会有水分，也可以用老豆腐，水分会少一点，但考虑到嫩豆腐热量比老豆腐低，所以还是用了嫩豆腐。如果西葫芦充分的挤掉水分的话整体不会那么多水，整形起来会方便一些
#这个饼单吃就很好吃了，配酱完全是因为家里正好有需要尽快消耗，不配酱吃也是完全没问题的