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赛蟹黄

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爱甜品的Amy的厨房  爱甜品的Amy

用料  

咸鸭蛋黄 几个
鸭蛋或鸡蛋 几个
料酒 适量
凉白开 适量
去皮姜沫或姜汁 适量
白糖 适量
食醋 适量
虾油 适量

赛蟹黄的做法  

  1. 咸鸭蛋黄搅碎

  2. 鸭蛋或鸡蛋加入搅碎的咸鸭蛋黄中，加入少许料酒，少量凉白开

  3. 油热后加入搅拌好的蛋液，稍凝固加入姜汁，白糖，食醋，虾油，翻炒均匀出锅

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该菜谱发布于 2016-06-11 20:34:16
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赛蟹黄的答疑

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