水信凉粉
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人做过这道菜
我是慢慢
🌸平常最喜欢凉粉♥
🎀当看到了网络上超火的日本的水信樱花玄饼，完全被它的晶莹剔透的美吸引了💘
🍀决定抛开水信传统的红糖汁裹豆粉的吃法，改为凉粉的凉拌汁，居然吃出了海凉粉的味道（づ￣3￣）づ╭❤～
🎀当看到了网络上超火的日本的水信樱花玄饼，完全被它的晶莹剔透的美吸引了💘
🍀决定抛开水信传统的红糖汁裹豆粉的吃法，改为凉粉的凉拌汁，居然吃出了海凉粉的味道（づ￣3￣）づ╭❤～
用料
水信凉粉的做法
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盐渍樱花用凉水浸泡，换4遍水，不然会有咸味，最后用温水泡樱花才能泡开。
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玫瑰和菊花就用了喝过的花草茶，喜欢什么都可以放，桂花，绿叶或水果都可以，没有限制
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白凉粉10克用水化开，喜欢吃甜的可以加糖或蜂蜜
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300ml水加热倒入化好的白凉粉搅拌开，小火煮沸关火
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取模具趁热放入液体
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将花放入
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扣上模具的另一半（也可以做成半圆的），放上小漏斗，用小勺灌满整个模具
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扣上塞子，也可以不扣，扣上后脱完模会有塞子的印子，放入冰箱冷藏室放2个小时
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从冰箱取出，很容易脱模，摆盘，很漂亮吧！接下来沾什么料就随个人喜好了
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我是做了拌凉粉的料汁，白糖，醋，味达美酱油，蒜泥，盐，麻油，味道也很好！
小贴士
1.材料没有定规，喜欢什么就放什么好了
2.10克白凉粉和300ml水正好是四个的量，可以根据要做的个数加减量
3.液体关火后可以倒入模具，速度慢了就会凝结，做出的球会不像一个整体。如果在做的过程中凝结了可以再加热又会变成液体
2.10克白凉粉和300ml水正好是四个的量，可以根据要做的个数加减量
3.液体关火后可以倒入模具，速度慢了就会凝结，做出的球会不像一个整体。如果在做的过程中凝结了可以再加热又会变成液体
