干了这碗炒年糕
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人做过这道菜
么么么么丹
用料
干了这碗炒年糕的做法
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准备食材
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蔬菜切丝
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鱼饼改刀
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年糕泡五分钟即可，水开后稍煮两分钟左右，然后放到凉水中
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热油炒蔬菜
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加入泡菜。有些菜谱回放洋白菜一起炒，个人不太喜欢，觉得泡菜味道和口感都更好，味道更地道，但也别放太多
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加水，放入年糕和鱼饼
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加入炒年糕酱，我用的是现成的，这品牌口感太甜（喜欢辣的不建议用），喜欢辣的可以少放酱加辣椒面。
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加入拉面和鸡蛋，喜欢拉面的可以多放
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期间一直中火，最后汁水多了就大火收汁，收至自己满意就好。
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装盘
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准备吃吧
小贴士
看过很多菜谱，韩式炒年糕大致两类做法，一类加蔬菜和其他配料一起炒，一类直接加水加酱煮年糕。做出来味道差别不大，大家喜欢方便的可直接把所有混到一起直接煮。
之前在韩国吃炒年糕辣度都特别特别高，国内的炒年糕很正宗的比较少，酱汁都经改良比较甜，喜欢辣的可以选择加韩国辣椒粉。
好了就到这里吧，么么哒
之前在韩国吃炒年糕辣度都特别特别高，国内的炒年糕很正宗的比较少，酱汁都经改良比较甜，喜欢辣的可以选择加韩国辣椒粉。
好了就到这里吧，么么哒
