准备顶料：黄油室温软化以后，和面粉、糖一起混合，搓成洗颗粒，冷藏备用。
准备馅料：水泡蔓越莓干。
准备面糊。所有粉料混合，过筛。牛奶、淡奶油，黄油隔水加热至融化，晾凉，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。加入过筛的粉料。简单搅拌，基本均匀就好。
加一部分沥干的蔓越莓到面糊里，混合。14个硅胶蛋挞模具，或者油纸马芬模具。加入面糊到7分满，再撒一些沥干后的蔓越莓，再撒一些顶料。
烤箱170度，30分钟，至面糊料均匀发黄，牙签扎无湿粉，出炉。
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