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低脂豆浆酸奶

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z朱朱姐的厨房  z朱朱姐

用料  

自制豆浆 660克
菌粉 3.4克

低脂豆浆酸奶的做法  

  1. 称取自制豆浆330克

    低脂豆浆酸奶的做法 步骤1

  2. 称取300克自制豆浆，加入30克奶粉。

    低脂豆浆酸奶的做法 步骤2

  3. 每份都加入菌粉1.7克（我加的有点多，夏天可以少加一些）

    低脂豆浆酸奶的做法 步骤3

  4. 发酵，我用酸奶机和面包机！（发酵6个小时，我比较懒，晚上发酵一夜有点酸）

    低脂豆浆酸奶的做法 步骤4

  5. 成品！

    低脂豆浆酸奶的做法 步骤5

  6. 成品

    低脂豆浆酸奶的做法 步骤6

小贴士

注意：
1  豆浆必须打的浓一些（多放点黄豆）且过滤，而且不能滤的太很，有小渣渣影响口感！
2  菌粉可以换成市售的老酸奶，量自由添加，宁可少量长时间发酵不要太多，多了易酸！
3  我把豆浆分成2分，其中一份加入奶粉，是因为怕孩子不喝！

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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低脂豆浆酸奶相关分类

豆浆 面包机 酸奶机

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该菜谱发布于 2016-06-12 07:05:06
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