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青椒炒肉沫

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阿灌的厨房  阿灌
青椒肉沫是一道非常下饭的菜，而且简单易学，在这里把菜谱分享给大家，希望各位喜欢，豆豉是这道菜的灵魂，是必须要放的

用料  

青椒 150克
猪肉 200克
姜 3片剁碎
蒜米 6瓣剁碎
豆豉 一小抓剁碎
盐 适量
蚝油 少许
老抽 少许
鸡精 少许

青椒炒肉沫的做法  

  1. 把猪肉，豆豉，姜，蒜米剁碎，辣椒用刀拍一下切小段

    青椒炒肉沫的做法 步骤1

  2. 锅内放油（稍微多一点）放入姜、蒜米、豆豉炒香再放入猪肉炒至变色，加入盐，一点点老抽，放入辣椒翻炒，加蚝油，炒至辣椒断生，放鸡精翻炒出锅

    青椒炒肉沫的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2016-06-12 07:33:22
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