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【简单快手菜】苦瓜炒蛋

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炎炎夏日就喜欢苦瓜来消消暑

用料  

苦瓜 适量
盐 适量
鸡蛋 5
油

【简单快手菜】苦瓜炒蛋的做法  

  1. 打鸡蛋之前加点油，盐，这样炒的时候使得鸡蛋变嫩

    【简单快手菜】苦瓜炒蛋的做法 步骤1

  2. 把苦瓜切成薄薄的片状，然后用盐抓腌10分钟，之后用清水冲去盐分，沥干

    【简单快手菜】苦瓜炒蛋的做法 步骤2

  3. 下锅翻炒苦瓜，不用加盐

    【简单快手菜】苦瓜炒蛋的做法 步骤3

  4. 吵到颜色如上图，就可以下鸡蛋了

    【简单快手菜】苦瓜炒蛋的做法 步骤4

  5. 最后翻炒，就可以了

小贴士

1苦瓜用盐腌，为了去苦味

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该菜谱发布于 2016-06-12 14:02:46
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