雪媚娘

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这个份量我是做8个雪媚娘 一次够一家三口吃

用料  

糯米粉 100g
玉米淀粉 30g
牛奶 180g
玉米油 5g
淡奶油 100g
白糖 40g(不喜欢吃甜的少5g)
芒果 奥利奥饼干 适量
炒粉(炒熟稍黄糯米粉) 20g(可以炒多点放冰箱)

雪媚娘的做法  

  1. 糯米粉 和玉米淀粉 过筛进牛奶  再加入糖10g  玉米油混合
    将混合好的粉浆过筛一遍
    放入锅里蒸 水烧开放入蒸20分钟 蒸熟后用筷子往一个方向搅拌  

    雪媚娘的做法 步骤1
  2. 取出柔成光滑的面团,放凉后放进冰箱冷藏十五分钟

    雪媚娘的做法 步骤2
  3. 这个时候我们可以打奶油,弄一大盆冰水上面放个盆子(平时淘宝买淡奶油有配冰袋不要丢了冰袋放冷冻,要打奶油时拿出来丢到水里上面放个盆,这样奶油容易打发)

    奶油加糖打发后放冰藏这个时候可以弄下炒粉

    雪媚娘的做法 步骤3
  4. 糯米粉放锅小火炒至微黄备用

    雪媚娘的做法 步骤4
  5. 芒果切粒 备好奥利奥

    雪媚娘的做法 步骤5
  6. 冰箱拿出粉团切八小块 弄圓按扁包好
    用个直径5cm高2.5半圆果子模包

    雪媚娘的做法 步骤6
  7. 包好放冰箱冷藏 要吃时拿出来

    雪媚娘的做法 步骤7
  8. 完成

    雪媚娘的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2016-06-12 16:40:13
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