切牛肉,用油,豆粉,盐,酒腌制
黄瓜切三段,每段对半切,每半切片
下油,较多的话可以炸一下肉,七成熟,表熟内生,放生抽,锅微焦后起锅
不要洗锅,若油够,不放油,爆炒黄瓜,沾上肉汁香味,放一点酱油,耗油,尝味道。下肉和匀,至熟。
上传你做的青瓜炒牛肉