龙虾煲

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还记得上学的时候,一到这个季节,周末总会约三两好友去池塘边钓龙虾,钓上一个下午,回家,洗好,等着父亲回家烧龙虾吃!现在,已经很久没有这种钓龙虾的乐趣了!去到集市,三斤五斤随便买……

用料  

龙虾 3斤
土豆 两个
高山娃娃菜 两个个
葱姜蒜 若干
生抽老抽白糖料酒 若干
鸡爪 四五个

龙虾煲的做法  

  1. 龙虾洗净,剪头去虾线;土豆去皮切块;娃娃菜切好,鸡爪对半切

    龙虾煲的做法 步骤1
  2. 热油

    龙虾煲的做法 步骤2
  3. 放姜蒜炒香

    龙虾煲的做法 步骤3
  4. 放土豆鸡爪翻炒三到五分钟

    龙虾煲的做法 步骤4
  5. 放龙虾翻炒三五分钟,放适量料酒,放生抽老抽,放水煮十到五分钟

    龙虾煲的做法 步骤5
  6. 放娃娃菜煮开,加适量白糖

    龙虾煲的做法 步骤6
  7. 起锅

    龙虾煲的做法 步骤7

小贴士

鸡爪土豆不易熟,可以先蒸一下,看个人喜好
喜欢辣的可以放点辣椒
因为是在土灶头上做的,火大,所以用时相对煤气灶啥的短
以前会放青辣椒,今天忘买了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-06-12 18:12:58
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龙虾煲的答疑

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