炸茄盒

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用料  

茄子 一只
牛肉 适量
适量
适量
胡椒 适量
面粉
鸡蛋
淀粉
面包糠 也可不放

炸茄盒的做法  

  1. 牛肉切碎

    炸茄盒的做法 步骤1
  2. 葱切碎

    炸茄盒的做法 步骤2
  3. 牛肉碎和葱混合放入适量盐,胡椒,加入一点淀粉

    炸茄盒的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打碎搅拌好之后加入适量面粉,里面放盐,搅拌均匀。

    炸茄盒的做法 步骤4
  5. 茄子切成这样,不要切开底下哦

    炸茄盒的做法 步骤5
  6. 夹入之前做好的牛肉碎

    炸茄盒的做法 步骤6
  7. 放入鸡蛋面糊里,让裹上蛋液

    炸茄盒的做法 步骤7
  8. 再裹上一层面包糠「也可以不裹面包糠」

    炸茄盒的做法 步骤8
  9. 控制好油温,尽情的炸吧炸吧😋

    炸茄盒的做法 步骤9
  10. 出锅啦😍

    炸茄盒的做法 步骤10
  11. 另外两个是没有裹面包糠炸的哦😍😍,味道棒棒哒,开吃

    炸茄盒的做法 步骤11
  12. 所需的食材。。。。。

    炸茄盒的做法 步骤12

小贴士

面糊一定不能太稀哦。
 
该菜谱发布于 2016-06-12 18:39:03
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炸茄盒的答疑

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