粉红水晶girl
超级无敌简单千层糕
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人做过这道菜
我这个千层糕的份量刚好可以用完一整罐椰浆和整盒马蹄粉的
用料
超级无敌简单千层糕的做法
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看图，材料超级简单
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把马蹄粉分成两份：A145g, B100g
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红糖两砖半，水500g，煮成黄糖水，放在一旁待凉。
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300g水与A马蹄粉混合搅拌均匀成糊状，倒入完全变凉的黄糖水里，然后搅拌均匀。
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把B马蹄粉与250g水混合搅拌均匀，倒入整罐椰浆，然后再搅和
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锅里的水烧来后，在碟子上先倒一层黄糖浆作底，蒸熟后再倒一层椰浆层，然后反复这个动作。我一层是倒入两勺的，所以每一层做出来都比较均匀
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最后一层也一定要用黄糖浆作面，然后做好放凉才可以切，这样切出来就会比较好看
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登登登登～
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一共9层，每层都十分均匀，完美🐽🐽
小贴士
1. 蒸完黄糖浆的会有水析出，所以要把它倒掉
2. 每一层都不要蒸过头，不然吃起来会韧和开裂的
2. 每一层都不要蒸过头，不然吃起来会韧和开裂的
