一颗圆生菜
橙香话梅渍西兰花梗
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人做过这道菜
话梅的酸甜伴着橙子的清香，好吃~
最早是在小白的菜谱里学到西兰花梗的做法
戳这里@小白素食记录【腌西兰花梗】https://www.xiachufang.com/recipe/1056628/
生腌的脆脆的小菜 夏天很爽口
话梅小番茄也是最近做的夏日小菜
戳这里@会飞【话梅小番茄】https://www.xiachufang.com/recipe/101777910/
酸酸甜甜又清爽
刚好手头有西兰花，试着用料理话梅小番茄的方法做了这个西兰花梗
加了一些新鲜的橙皮进去，多了橙子的清香。
现在看到别人吃橙子都想留下橙子皮、还有柚子的皮、偶尔觉得梗比花还好吃，哈哈
很多食材的妙处，试过才懂~
最早是在小白的菜谱里学到西兰花梗的做法
戳这里@小白素食记录【腌西兰花梗】https://www.xiachufang.com/recipe/1056628/
生腌的脆脆的小菜 夏天很爽口
话梅小番茄也是最近做的夏日小菜
戳这里@会飞【话梅小番茄】https://www.xiachufang.com/recipe/101777910/
酸酸甜甜又清爽
刚好手头有西兰花，试着用料理话梅小番茄的方法做了这个西兰花梗
加了一些新鲜的橙皮进去，多了橙子的清香。
现在看到别人吃橙子都想留下橙子皮、还有柚子的皮、偶尔觉得梗比花还好吃，哈哈
很多食材的妙处，试过才懂~
用料
橙香话梅渍西兰花梗的做法
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西兰花切下梗，沸水中加一点盐和油煮2min焯熟（小白用的是生腌，用盐杀掉水分，不同的做法）
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话梅和冰糖加一杯水煮开，晾凉。
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橙子用盐搓洗表皮，洗干净后用刮皮刀刮下外层的皮，刮薄一些，不要白色部分，留一部分切成丝。
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熟的西兰花梗和橙子皮、冰糖话梅水一起放入密封罐中，入冰箱冷藏（过夜味道更好喔）
