凉拌紫甘蓝
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人做过这道菜
一颗小菜头
夏天不想吃饭的时候我就吃这个
这次没有放花生米 放了更好吃哦
这次没有放花生米 放了更好吃哦
用料
凉拌紫甘蓝的做法
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切好紫甘蓝放入盐搅拌均匀
目的是为了排除多余的水分
可以先放到冰箱里 -
接下来调制酱汁
先在小碗里倒入白醋
白糖（喜欢甜一点的可以多放一点）
以及少许盐（你前面放太多的话这里可以省略）
干辣椒掰成几瓣（不想吃辣的也可以不放）
可以自己尝尝看味道先 -
倒掉沥出的水分
倒入酱汁再加入一勺香油搅拌均匀 -
这一步是要放花生的
在锅里倒少许油，放入适量花生炒至松脆
然后沥掉油放凉待用 -
将花生倒入拌匀
撒上白芝麻作装饰
也可以放些香菜
