吐司片先用刀具切一个方形缺口，切下来的吐司放边上备用，锅内放黄油至融化，放入外圈的吐司，缺口内打入一个鸡蛋，全程中小火煎，火候得自己掌控，一面微焦翻面。
翻面后略煎30s再翻回来，加入火腿丁，盖上切下来的小方块，再盖上芝士片，把放了芝士片的这面朝下再略煎一分钟，芝士融化后关火，选漂亮的一面摆盘。
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coco小妞的妈咪
