蛋清蛋黄分离. 芝士切小块加入蛋黄中,加入低筋面粉,然后将酸奶分次倒入,搅拌均匀至没有颗粒(可隔温水搅拌,帮助芝士融化).
蛋清加糖加柠檬汁打至硬性发泡。
将发泡好的蛋清分次加入步骤1的面糊中,上下搅拌均匀。
电饭锅内胆抹薄薄一层油,然后加入蛋糕糊.一个煮饭程序后,取出放凉,放入冰箱1h。
哒哒哒哒~ 完成
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