这个做起来是尤为简单的。不过吃起来口感倒是超级棒!山药的细软加上玫瑰花香的馥郁,入口简直别有一番风味。
取山药一根,去皮洗净,上蒸笼蒸15―20分钟。熟之后,直接趁热放入干玫瑰花,捣成泥。然后把糖熬成糖水,放入山药泥拌均匀就好了。糖水不必全部放进去,根据山药泥的干湿度放糖水就好了。切不可放多成汤状就没办法了。然后用喜欢的模具压出喜欢的形状即可。
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